로테이션 없는 전담 응대 — 동반 자리에서 더 중요한 이유
매니저가 여러 방을 도는 로테이션 관행이 남녀 혼성 자리에서 특히 문제가 되는 이유와, 전담 원칙을 설명합니다.
사람이 자꾸 바뀌면 동반 자리가 불편해집니다
혼성 테이블에서 응대 매니저가 중간에 바뀌면, 자리 맥락을 매번 새로 설명해야 하고 여성 일행이 특히 불편함을 느낍니다.
유앤미 원칙
한 번 배정된 응대는 자리가 끝날 때까지 고정입니다. 여러 방을 겹치기로 도는 로테이션을 하지 않습니다. 응대 자체를 원치 않으면 처음부터 빼면 됩니다.
체감
- 대화 맥락이 안 끊김
- 같은 사람이 자리 분위기를 이해
- 방치되는 느낌 없음
정리
예약 시 "응대 고정 맞죠?" 또는 "응대 없이"만 확인하면 됩니다.